トップページ　＞＞　日記　＞＞平成20年4月22日　しいたけ屋大和あゆみ農園

　しいたけ屋大和あゆみ農園

　今日は、いい天気で時間が空いたので明日香・大淀・下市・吉野・天川村をバイクで走った。
　目的は、もちろん初夏の香り漂う自然の中をバイクで駆けていきたいから〜
　そして、もう一つぽかぽか村の物件の調査

　下市は、菜の花祭りでお世話になった大和あゆみ農園の北谷さんの農園もあります。
　帰る途中に大和あゆみ農園の椎茸園や作業場を見学してきました。
　さすが、田舎の山村です。
　作業場や農園は宝の山だらけでした。

　北谷さんは、何でも自分で考えて行動してしまう人のようです。
　建設機械が一式、トラック、ユンボ、ユニック何でもそろっている。
　先日は山の木を間伐して、笹ゆりを植えるために山を整備しているそうですが、
　これも、本格的にやっている。何をさせても上手にできる達人のようです。

　椎茸の栽培をしているハウスを紹介していただきましたが、
　ここの椎茸はこだわりを持って栽培しているようで、
　水は、近くの池で湧き出る水を使っています。
　農薬を使わず、温水殺菌で虫を殺しているようです。
　ハウスの中には立派な椎茸が沢山なっていました。
　帰りにお土産に頂いた椎茸をオーブンレンジで焼いて食べましたが凄くおいしかったです。

　色々、農園を見学させていたいたときに私も椎茸栽培を裏庭でしたと思いました。
　そこで、相談するとクヌギの原木を頂けるようになり来週に車でとりに行きます。
　椎茸の金を植えるのは今の間で、早くしないと間に合わないようです。
　早速、椎茸の菌を買いに行きたいと思います。

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